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  1. 2007.07.10 홍차와 쿠키 그리고 친구
  2. 2007.07.05 제빵 9th. - 버터톱 식빵, 우유식빵 (2)
  3. 2007.06.30 우유식빵 (4)
  4. 2007.06.30 제빵 8th. - 빵도넛 (2)
  5. 2007.06.28 제빵 7th. - 피자파이 (5)
  6. 2007.06.27 제빵 5th. - 소보로빵 (2)
  7. 2007.06.25 제빵 6th. - 호밀식빵 (4)
  8. 2007.06.23 제빵 3rd. - 옥수수식빵 (4)
  9. 2007.06.23 제빵 1st. - o.t & 버터스틱 (5)
  10. 2007.05.31 난 널 (8)
친구야가 4개월의 공백을 깨고 컴백 서울 하셨다...

이것 저것 거들다가 얻어 온 홍차와 쿠키

새벽에 도착해서 점심 때 회사나가는 ...옳지 않은 상황이라..난 출근 시간까지 어느 별다방에서 이러구 있었지....

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날이 너무 더워 바로 아이스로..gogo 옆에 누워 있는 쿠키가
흠..내가 알아 볼 수 있는 단어는 하나...macau 철자 맞나 몰겟다..암튼 ...

달작지근 하면서 고소한 것이 내 입엔 맛나지...암..맛나..

사실...달디 단 케익도 먹고 파 티라미수도 한 조각 했는데 영....기대치에 미치지 못해 왕 실망하고 쿠키로 달래 던 중이었다.

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어케 읽는 지 아시는 분 계시려나????

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홍차도 몇개 얻고..
밀크티를 좋아하는 나에겐...찐해도 맛있고 연해도 맛난  브랙퍼스트티...
몰랐는데 블렌딩 홍차더구만.....

스페샬 땡스 투 H.M.

담엔 스페샬 프레젠트 시착하고 인증샷 올리겠슴...ㅋㅋㅋㅋ 기대하시라...^__________^

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Posted by 카라
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이번 시간에 한 수업에 2개 식빵이나 했다.

* 버터톱 식빵 - 윗쪽에 칼집을 내어 버터를 쭈~~~욱 짜 주고 구운 것..
오른쪽이 나의 손을 거친 짭짤한 식빵..ㅋㅋ
모양도 색상도 그럴싸하게 나와..뿌듯~~~~@.@
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이번에 독사진입니닷^^b
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역시나 2개를 한꺼번에 하니 하나는 사랑을 못 받는 법..
우유식빵은 우유가 많이 들어가 윗부분이 타기 쉽다고 했거늘..역시나 태웠다.
시간 없는 관계로다 사진 생략~~~ㅋ

이로써 우리집 냉동실은 점점 좁아지는구나

마음은 뿌듯~!!!

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Posted by 카라

우유식빵

enJoy 2007.06.30 14:03
제빵 수업 듣자 마자

오븐, 제빵기, 믹서 틀...등 모든 것을 구비하였으나...
만들기 쉬운 제과류는 몇 개 해 봤으니 손이 많이 가는 빵류는 첨...

제빵기에 모든 재료를 넣고..기다리니 알아서 반죽도 해 주고...좋으네...으흐흐

발효기능 된다해서 큰 돈 주고 산 광파오븐에서 1, 2차 발효 다 하고..

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2차 발효 후 모양

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광파오븐은 윗불로 열공기 순환과 광파(?)로 익히기 때문에
제빵시간에 배운 온도와 시간으로 하면 탄다. ㅡ.,ㅡ;;
180도 25분정도가 알맞는 듯.
게다가 우유식빵은 원래 윗면이 잘 타기 때문에 중간에 호일덮어주는 거 잊으면 안돼..안돼..
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뜨끈뜨끈할 때 한덩이 시식하시고...배 부른지도 모르고 먹었다....
내 솜씨에 내가 취해서...ㅋㅋㅋ

저 찢어지는 닭살같은 식빵을 보시라...
근데 달팽이 모양은 뵈질 않으네.....쩝

색이 좀 흐린듯 한데..담번을 기약하며..

더운 날 발효에 오븐 돌리니 넘 더와....더와.....^^;;

pentax zxd + fa50.4
sky7400


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Posted by 카라

제빵 8th. - 빵도넛

enJoy 2007.06.30 14:00
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도넛들...
위에 두가지는 계피가루 + 설탕
아래는 빵가루...

역시 쏘쎄지 든 게 맛낫어.....

sky7400

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Posted by 카라
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피자빵이 아니었다..정말 피자였다

네모난 판에 두 판을 굽느라 끝이 찌그러졌지만...흐흐흐 역시나 입에 들어가면 똑같다는..

빈 피자박스에 2 박스 들고 가는데 뿌~듯...

sky7400

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Posted by 카라
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참....쫀득하게 나온 소보로빵...ㅎㅎㅎ
파는 것 보단 덜 달아서 좋았다..

시험엔 안 나오길 바라며~~~

빵도 만들고 소보로가루도 만들기엔..어려워...힝

sky7400

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Posted by 카라
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수업시간에 큰 빵들은 이렇게 실명제로...ㅎㅎㅎ
첨 해 본 삼봉형(봉우리가 세 개라선가???) 식빵..
왼쪽것이 제대로 못 부푼 게 걸리는 군...얼른 먹어버렷~~!!
 
수업끝나기도 전에 일단 한 모서린 뜯어 먹고 나머진 나의 하루 양식으로...헤헤헤

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Posted by 카라
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두번째 수업에 식빵을 했는데 컨디션 난조로 결석...
첨으로 만들어 본 식빵 종류..

생각보다 잘 나와서 만족 ^__________^

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버터 스틱

1st. 오리엔테이션 & 버터스틱
자기소개하느라 탔다...ㅎㅎㅎ
맛만 좋더만~~

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난 널

A Photo/miSSing 2007.05.31 23:29
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난 널 보고 있는데
난 널 향해 있는데
난 널 바라고 있는데

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